Pollo al curry

Cos’é

Un secondo di carne saporito e leggero.

Difficoltà: 1 kiwi
Calorie a persona: 250
Tempo di esecuzione: 5 minuti di lavoro e 10 minuti di frenetica cottura

Ingredienti per 2 persone:

  • 400g di petto di pollo (450kcal)
  • mezzo cucchiaio di olio d’oliva extravergine (45kcal)
  • 1 cucchiaio di curry
  • sale e pepe

Stoviglie:

  • 1 tagliere grande
  • 1 coltello grande
  • 1 padella antiaderente larga
  • 1 cucchiaio di legno con il manico lungo
  • 1 bicchiere

Esecuzione

Tagliate la carne a piccoli cubetti. Sciogliete il curry in mezzo bicchiere d’acqua.
Mettete la pentola su fuoco altissimo e versate l’olio. Aggiungete la carne e fatela rosolare finchè arrostisce, rimestando continuamente. Aggiungete il curry diluito, salate e pepate. Continuate a rimestare finchè la salsa non si e’ asciugata.

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